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Gyraya c’est GYROS + YAYA mais dans le texte qui va suivre cela n’a pas d’importance !
L'idée a germé entre deux potes de toujours, élevés aux bons airs de Montpellier. Accros au fast-food de qualité, ils se sont toujours éclatés à dénicher les concepts les plus déjantés aux quatre coins du monde.
Coup de foudre culinaire pour la cuisine grecque lors d'un de nos périples ! Et là, le déclic : en France, les délices grecs, c'est la grande absente de la cuisine du monde.
Ni une, ni deux, ils se sont lancés un défi : donner à la cuisine grecque les lettres de noblesse qu’elle mérite et faire saliver les papilles de nos compatriotes. Alors, prêts pour un voyage gustatif en Grèce, sans quitter votre chaise ?
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